европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить известность итальянской кухни, так как сегодня практически любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда этой кухни способны показаться излишне калорийными, например лазанья или карбонара, различные макароны, но это предположение неверно, ведь в большинстве случаев для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она полезна для пищеварения. Также эта нация известна своей непоколебимой любовью к сырам: скаморца, моцарелла, солоноватый пармезан, пекорино, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает почти 600 сортов сыра. Ресторан Lavande предлагает вам побаловать себя блюдами народа, для которого кулинарное искусство — важная часть самой Италии.